Popis
Používá se na další zpracování k výrobě omáček, sals, dipů, do jídel, pokrmů a mnoho dalšího.
Scotch bonnet je odrůdou Habanera a tudíž patří mezi Capsicum chinense. Obvykle obsahuje mezi 100 000 – 350 000 Scovilleho jednotek pálivosti (SHU).
Pro papričku Scotch Bonnet je typické Habanero aroma, které Vás ihned upoutá. Má sladší chuť a podsaditější tvar, odlišný od svého bratrance Habanera, se kterým si Scotch Bonnet můžeme lehce splést.
